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奥尔良鸡翅烤土豆

菜谱编号:266-289
奥尔良鸡翅烤土豆是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡翅烤土豆”。
奥尔良鸡翅烤土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道是谁发明了奥尔良这种调料的口味,烤好的鸡翅表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲,甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。烤盘内加入适量的土豆,吸收了肉汁和调料的香味,外脆里软的土豆,即可当主食也可作副食,一举两得,满满的一盘,也是下饭利器。

奥尔良鸡翅烤土豆主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:400克油:1勺
奥尔良鸡翅调料:20克--
辅助料用量
土豆:2个黑椒:少许

奥尔良鸡翅烤土豆的做法步骤

第三步:揉匀好的鸡中翅,保鲜袋绑紧,入冰箱内腌制入味(一晚/24小時)。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第三步骤

第六步:烤箱预热5分钟后把烤盘放入,200度35分钟即可。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第六步骤

第五步:腌好的鸡中翅取出,烤盘内先铺上一层土豆鸡中翅平铺在土豆上,剩余的汁倒在烤盘内,再淋入一勺油和撒入少许黑椒。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第五步骤

第一步:鸡中翅中间一分为二,控干水。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第一步骤

第四步:土豆切成波纹型,放入清水里浸泡去除多余淀粉,然后倒出控干备用。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第四步骤

第二步:把鸡中翅装入保鲜袋内,倒入适量奥尔良调料,揉匀。

奥尔良鸡翅烤土豆做法第二步骤
奥尔良鸡翅烤土豆做法技巧/窍门/补充说明:

喜辣的可以随个人口味选择其他辣度的奥尔良调料。

相关食材:鸡翅土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良鸡翅烤土豆。

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