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老婆饼

菜谱编号:266-409
老婆饼是【诺诺小馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老婆饼”。
老婆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己动手丰衣足食,连红豆沙也是自己亲自做的哦,超级健康的哦

老婆饼主厨:诺诺小馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:两小碗黄油:两勺
辅助料用量
红豆沙:适量糖:一勺
鸡蛋:两个黑芝麻:适量

老婆饼的做法步骤

  • 第八步:擀成牛舌状
  • 第十八步:入烤箱210度上下火烤制35分钟
  • 第十九步:配上一杯果茶,超级好吃哦
  • 第十二步:包入红豆沙
  • 第十三步:收紧底部,倒扣按扁
  • 第七步:收底
  • 第十五步:去一个鸡蛋的蛋黄
  • 第四步:黄油分成两份,3分之2倒入少的面粉里做成油酥,剩下的倒入多的面粉里做成水油皮
  • 第十七步:撒上黑芝麻
  • 第二步:黄油放锅里加热熔化
  • 第十六步:刷在表皮上
  • 第十四步:所有都包好后,用刀在上面划两条
  • 第十步:在卷起,盖上湿布醒10分
  • 第一步:面粉分成两份,一个3分之2,剩下3分之1
  • 第六步:用一份水油皮包住一个油酥
  • 第三步:多的面粉里放入一个鸡蛋,一勺糖
  • 第十一步:醒完后的小剂子擀成圆形
  • 第九步:卷起后再擀成牛舌状
  • 第五步:两份面团分成剂子,醒15分钟
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老婆饼。

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