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素包子

菜谱编号:266-502
素包子是【单ld】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素包子”。
素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜馅的香甜,韭菜粉条馅…怎么形容就是好吃

素包子主厨:单ld

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克红萝卜:4-5个
豆腐:150克鸡蛋:3-4个
韭菜:250克--
辅助料用量
姜:少许粉条:少许
发酵粉:适量油:4勺
胡椒粉:适量盐:适量
调料粉:适量生抽:适量
蚝油:适量十三香:适量
葱:一个--

素包子的做法步骤

  • 第九步:发好的面,切成剂子,擀成外薄里厚的皮,就可以包了(忘拍了)
  • 第七步:胡萝卜鸡蛋豆角馅
  • 第一步:发酵粉温水化开,用来和面(天冷和好面团放在盆里,给锅里添热水坐上)
  • 第四步:炒锅到少许油将切好的萝卜丝,跟豆角放锅内略炒
  • 第十步:锅内烧热水,蒸25-30分钟出锅
  • 第三步:将胡萝卜切丝,粉条、豆腐、韭菜、豆角切丁,葱姜切末
  • 第八步:韭菜豆腐粉条
  • 第二步:准备所有食材
  • 第五步:鸡蛋液放入平底锅内烙成饼(也可以炒,但我觉得炒的太嫩)
  • 第六步:准备所有的调料,倒入馅料内(根据个人喜好)
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素包子。

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