第二步:活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
第七步:杏鲍菇切成片,也焯烫一下捞出备用。
第十二步:放入鸡精,香油 盐,花生油,调制入味。
第十三步:放入葱姜末。
第三步:猪后腿肉洗净切成小块,放入小熊料理機打碎成肉泥。
第八步:杏鲍菇切成碎粒。
第六步:放入开水锅里面烫一下捞出备用。
第五步:胡萝卜擦成细丝。
第十一步:放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。
第二十四步:放入蒸屉内,二发十五分钟。
第二十八步:成品图!
第二十六步:成品图!
第二十步:擀成包子皮。
第二十二步:包好。
第十九步:面团揪成均匀的剂子。
第十步:肉泥先加一點點清水调开。
第十八步:馅料准备完毕。
第九步:黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。
第二十七步:成品图!
第十五步:西葫擦丝挤水攥干也放进去。
第二十五步:大火上汽后蒸十分钟关火,等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。
第二十三步:依次全部做好。
第二十一步:放入馅料。
第四步:胡萝卜杏鲍菇洗净,家里还有一个小西湖,也放进去了。
第十四步:放入鸡蛋碎,木耳,胡萝卜,杏鲍菇。
第十七步:放少许干面粉排气揉匀,静置十分钟。
第一步:普通面粉,酵母粉,混合在一起,放入适量温水。
第十六步:面团大概一个小時左右发至两倍大,里面呈蜂窝状。