自制果丹皮
自制果丹皮是【吾酮低糖生活馆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制果丹皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山楂是所有水果中果胶含量最高的，所以山楂果酱加热后不用添加其他胶质就可以自己凝结。知道这个后就可以放心做零添加的果丹皮了^_^
山楂还含有丰富的有机酸、膳食纤维，有助消化、消积食和促进脂肪代谢的作用，所以每天吃点山楂制品还是很有益处的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白砂糖：250克 | 水：300克 |
| 山楂：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：20克 | -- |
自制果丹皮的做法步骤
自制果丹皮做法技巧/窍门/补充说明：
加入柠檬汁是为了减缓山楂的氧化，使成品色泽更红亮。如果时间充裕，常温下放在干燥通风处两三天也可以做出果丹皮。