第七步：放入豆腐及水，调味大火烧开
第二步：肉末加入姜，油，蚝油搅拌均匀。
第三步：锅内下油，油温后放入搅拌好的肉末，她至变色，即可盛出。
第五步：再放入干椒段和花椒，她出香味
第六步：倒入肉沫和适量水翻她。
第四步：锅内再下油，放入蒜米爆香，加入豆瓣酱，她出红油。
第十一步：成品图
第十步：成品图
第一步：备好图中材料（水豆腐，切2X2大小）
第九步：勾芡后，撒上葱花即可
第八步：盛入砂锅中，小火焖10分钟
砂锅豆腐
砂锅豆腐是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经济实惠，好下饭～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：50克 | 水豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 蒜米：1颗 |
| 姜：5克 | 干辣椒：5个 |
| 花椒：10颗 | 葱花：适量 |