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养身南瓜棒

菜谱编号:266-618
养身南瓜棒是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养身南瓜棒”。
养身南瓜棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

养身南瓜棒是我从一位老师那学的,这个方子非常好,南瓜占的比例很大,做出的面包柔软好吃,营养丰富,是一款不可多得的养身面包

养身南瓜棒主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:350克低筋粉:50克
南瓜:250克--
辅助料用量
鸡蛋:30克黄油:30克
奶粉:20克酵母:3克
盐:3克糖:50克

养身南瓜棒的做法步骤

  • 第一步:南瓜蒸熟后加入糖,蛋液,面粉和匀,再加入蜂蜜一起搅拌,起筋时再加盐
  • 第七步:在发好的面团上撒上适量高粉,烤箱180度预热,烤20分钟左右即可(根据自家烤箱温度来定)
  • 第三步:把面团放温暖处发酵一小时
  • 第二步:最后加入黄油继续搅拌至完全阶段
  • 第五步:然后擀成圆形卷成长条状
  • 第四步:分成差不多50克一个的小剂子,再松弛15分钟
  • 第八步:香喷喷的南瓜面包出炉啦
  • 第六步:将此放入烤盘醒差不多两倍大
  • 养身南瓜棒做法技巧/窍门/补充说明:

    这款面包要晚一点加盐,蜂蜜没有可以不加

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养身南瓜棒。

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