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南瓜蔬菜浓汤

菜谱编号:124-396
南瓜蔬菜浓汤是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蔬菜浓汤”。
南瓜蔬菜浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻居在天台搭了个大棚,忙忙碌碌种了很多蔬菜瓜果。结了第一批小南瓜就给我送了一些过来,这可是真正的绿色无污染蔬菜哦!

看着这可爱的小南瓜真心舍不得吃啊,放在家里欣赏了一段时间后,终于准备吃掉它!

南瓜蔬菜浓汤主厨:皮皮熊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小南瓜:一个--
辅助料用量
洋葱:半个胡萝卜:半个
芹菜:1条--
调味料用量
黄油或者植物油:适量盐:适量
胡椒:适量淡奶油:适量

南瓜蔬菜浓汤的做法步骤

第二步:南瓜切开,用勺子挖出里面的肉。

南瓜蔬菜浓汤做法第二步骤

第四步:锅子中火烧热,放入一小块黄油。

南瓜蔬菜浓汤做法第四步骤

第八步:转入小锅中,加入挖出南瓜肉,盖好盖子小火煮15-20分钟左右,南瓜软烂即可。

南瓜蔬菜浓汤做法第八步骤

第十步:煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。

南瓜蔬菜浓汤做法第十步骤

第三步:洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。

南瓜蔬菜浓汤做法第三步骤

第六步:倒入胡萝卜丁和芹菜丁她1-2分钟。

南瓜蔬菜浓汤做法第六步骤

第七步:加入适量的高汤(不要太多,以免煮出来太稀)

南瓜蔬菜浓汤做法第七步骤

第十一步:煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中,(淡奶油倒入裱花袋中,前面剪个小口),在表面剂上3圈淡奶油,用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮!

南瓜蔬菜浓汤做法第十一步骤

第一步:准备材料。

南瓜蔬菜浓汤做法第一步骤

第九步:用搅拌機打成泥状。

南瓜蔬菜浓汤做法第九步骤

第五步:黄油融化后,倒入洋葱丁她香。

南瓜蔬菜浓汤做法第五步骤
南瓜蔬菜浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

取南瓜肉的时候小心,不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点,这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点,如果没有的话,植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。

相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蔬菜浓汤。

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