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老醋花生,润肺降脂

菜谱编号:266-992
老醋花生,润肺降脂是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生,润肺降脂”。
老醋花生,润肺降脂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老醋花生是我们的一道传统经典佐酒小菜,在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效,可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道老醋花生的关爱。

老醋花生,润肺降脂主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生仁:200克--
辅助料用量
陈醋:10ML白砂糖:5克
香葱:3克香菜:5克

老醋花生,润肺降脂的做法步骤

  • 第一步:花生去壳,陈醋加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗净切好;
  • 第三步:煸炒3-5分钟,花生米中间小小裂口即可;
  • 第五步:撒上香葱、香葱拌均即可;
  • 第四步:把炒的花生米用盘子装好,趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋;
  • 第二步:热锅,倒入花生米,小火慢慢炒;
  • 老醋花生,润肺降脂做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生米要挑选饱满的,坏的有毒;
    2·炒花生的时候要小火慢慢炒;
    3·不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:花生

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