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蔓越莓饼干

菜谱编号:267-048
蔓越莓饼干是【Adring_小鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克--
辅助料用量
白糖:60克蔓越莓干:30克
全蛋液:15克黄油:70克

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第六步:加入蔓越莓干 搅拌均匀(提前把蔓越莓干清洗一下 晾干 切碎)
  • 第一步:室温软化黄油 搅拌一下
  • 第十四步:表面微金黄色 就熟了
  • 第十三步:烤箱预热五分钟 150度 中层 上下火 20分钟
  • 第四步:加入全蛋液
  • 第三步:打至发白 蓬松
  • 第十步:把面团整理成自己喜欢的形状 放入冰箱冷冻1小时
  • 第十五步:蔓越莓饼干 完成啦
  • 第二步:加入白糖
  • 第十二步:切好后放入烤盘 烤盘提前铺好油纸
  • 第五步:充分搅拌均匀
  • 第十一步:冻硬以后 切成0·5cm的片
  • 第八步:筛入低粉
  • 第七步:充分搅拌均匀
  • 第九步:搅拌均匀 然后揉成团
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据自己家的为准哦
    黄油一定打发饼干才会更酥

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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