自制酸梅汤
自制酸梅汤是【雾霜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏天,多数人都有食欲降低的经历。如果在你经过外面火辣的太阳烘烤,回到家中有一碗冰镇的酸梅汤等着你,是不是可以让你瞬间降温,还能让你食欲大增呢?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌梅:10粒 | 干山楂:30片 |
辅助料用量 | |
陈皮:5克 | 甘草:10克 |
冰糖:45克 | -- |
自制酸梅汤的做法步骤
自制酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:
一般网上有介绍说所有材料浸泡30分钟,大火烧开后改小火继续煮30分钟,我是增加了浸泡的时间而减少了煮制的时间,这个你可以自己决定。原则就是要把材料的质煮出。