第八步：配上番茄酱。
第三步： 烧锅水， 将薯条放入里面去煮；
第二步：将红薯条泡在水中冲洗下淀粉；
第一步： 红薯去皮后切成小手指粗的条；
第五步：将煮好的薯条捞出来控干水分；
第四步：薯条煮至变色后再煮上一、两分钟即可， 千万不要煮的太软；
第七步：将处理好的薯条放入空气炸锅筐中， 200度，再拿出来翻面， 继续8分钟即可；
第六步：再将薯条放在通风处凉干，也可以放入冰箱中冷冻一个小時；
炸薯条
炸薯条是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天去朋友家玩，她拿了一盘“炸薯条”来招待我们，一吃真不错，而且她介绍说她的炸薯条不仅非常卫生，而且不用油炸，非油炸更健康，赶紧像她打听做法。要知道，在外面吃薯条，又是担心地沟油，还要担心是否是隔夜或是更久的存货，更何况，那包小小的薯条不到100克，都要卖十几块钱，真的很贵，不是总能吃的起的。
再转回来吧，说说她的做法，首先她选用的红薯，红薯较为土豆更为甜美，而且红薯的含热量非常低，它富含丰富的膳食纤维，多吃的话，增强肠道的蠕动，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘；还能保护人体皮肤，延缓衰老、防癌、有助于预防心血管疾病等作用。而通过炸锅炸，没有用到油，这样吃起来更健康，而且吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥的作用。
自制炸薯条只要注意几点：1·薯条不要切的太细，因为炸制过程中会缩小；2·冲洗薯条去除部分淀粉；3·煮薯条时间一定要掌握好，一般变色后再煮两、三分钟即可；4·煮好的薯条凉干或者放在冰箱中冷冻控水分，这样处理过的薯条，不管是用炸锅炸或者油炸就都可以了。爱吃薯条的亲们，动手吧，这么简单又美味的薯条，跟着下面步骤来，保证你一学就会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：1大个 | 椒盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | -- |
炸薯条的做法步骤
炸薯条做法技巧/窍门/补充说明：
1·薯条不要切的太细，因为炸制过程中会缩小；2·泡下薯条去除部分淀粉；3·煮薯条时间一定要掌握好，一般变色后再煮两、三分钟即可；4·煮好的薯条凉干或者放在冰箱中冷冻控水分；5·这样处理过的薯条，不管是用炸锅炸或者油炸就都可以了。