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凉拌菊花茄子

菜谱编号:267-181
凉拌菊花茄子是【小厨妞1688】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菊花茄子”。
凉拌菊花茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单的家常凉拌菜

凉拌菊花茄子主厨:小厨妞1688

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:一根辣椒酱:少许
辅助料用量
盐:少许--

凉拌菊花茄子的做法步骤

  • 第二步:把茄子放入沸水里煮熟,也可以蒸熟哦
  • 第三步:把出锅的茄子摆放到盘子里,然后按自己的口味,淋上辣椒酱即可,也可以用蒜末,辣椒碎,姜末,淀粉等勾芡做成汁了淋上去
  • 第四步:处理好后的凉菜就这样啦,味道很鲜,很下饭哦
  • 第一步:将茄子切断,如图所示用筷子夹住底部,被夹的部分不用切,把其他部分切成条状,然后往茄子里撒少许盐腌制10分钟后用水冲洗,再把水捏掉
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子花茄子菊花

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