第八步:一次性加够水,放入冰糖,大火烧开转小火炖2小時,最后用大火收汁即可
第一步:猪脚洗净滤干水分
第三步:锅里热油,放入猪脚翻她
第四步:把猪脚她干
第九步:成品图
第七步:倒入砂锅
第五步:把猪脚放一边,放入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶爆香
第六步:放入生抽、老抽、盐翻她均匀
第二步:准备姜片、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪蹄中含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,猪蹄的胶原蛋白还可以促进毛发、指甲的生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪脚:750克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 桂皮:少许 |
冰糖:10粒 | 八角:2个 |
盐:少许 | 老抽:适量 |
香叶:少许 | 姜:6片 |
第八步:一次性加够水,放入冰糖,大火烧开转小火炖2小時,最后用大火收汁即可
第一步:猪脚洗净滤干水分
第三步:锅里热油,放入猪脚翻她
第四步:把猪脚她干
第九步:成品图
第七步:倒入砂锅
第五步:把猪脚放一边,放入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶爆香
第六步:放入生抽、老抽、盐翻她均匀
第二步:准备姜片、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧猪脚。
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