当前位置：首页 > 菜谱大全 > 简易版红烧猪脚

简易版红烧猪脚

菜谱编号：326-662

简易版红烧猪脚是【子墨麻麻の】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版红烧猪脚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很少做这道菜！因为胖呀！

昨晚放学和小p孩在楼顶玩的时候，子墨突然说：妈妈，我闻到了猪脚的香味啦，我想吃猪脚！?好吧，妈妈今天就满足你！

我做菜一直都挺随心所欲的，没有跟讲究！就是突然想坚持做一件事！

简易版红烧猪脚主厨：子墨麻麻の

第一步：香菇和腐竹热水泡发。。

第六步：放香菇翻炒

第四步：糖色开始冒大气泡的时候下猪脚翻炒上色。

第八步：加开水没过猪脚，倒点料酒煮开，盐调味！倒入高压锅压10-15分钟，再回锅放腐竹收汁。

第五步：加入葱姜，八角桂皮香叶翻炒。

第七步：加点酱油，可以生抽老抽各放一点，我家没老抽，但是颜色也还不错。

第二步：猪脚清洗干净，冷水下锅煮开，捞起备用。

第九步：糖色炒好了，卤出来颜色很好看。

第三步：锅里放点油，放冰糖，中小火，炒糖色。。

简易版红烧猪脚做法技巧/窍门/补充说明：

腐竹，豆香味太浓了。。我觉得换成黄豆，花生会更好吃的！

相关食材：猪脚

相关菜谱：: 猪脚姜的做法; 香甜猪脚的做法; 香菇卤猪脚的做法; 红烧猪脚圈的做法; 端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法; 红焖猪脚的做法[图解]; [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法; 五香猪蹄子猪脚的做法[图解]; 烤猪脚的做法; 猪脚炖鹿茸菇的做法; 卤猪脚的做法; 猪脚姜的做法; 焖猪脚的做法; 福建面食“闽东猪脚面线”的做法[图解]; 超简单的酸甜猪脚的做法[图解]; 萝卜烧猪脚的做法