当前位置:首页 > 菜谱大全 > 野生墨鱼干炖猪脚

野生墨鱼干炖猪脚

菜谱编号:208-380
野生墨鱼干炖猪脚是【望海楼干货】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生墨鱼干炖猪脚”。
野生墨鱼干炖猪脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品

墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^

野生墨鱼干炖猪脚主厨:望海楼干货

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
野生墨鱼干:120克猪脚:700克
香菇:18克花生:92克
姜:44克蒜:20克
香叶:1克八角:2·7克
辅助料用量
盐:10克油:40克
酱油:10克料酒:30克
糖:20克--

野生墨鱼干炖猪脚的做法步骤

  • 第三步:等糖全部融化冒泡,颜色变黄,在由黄转红
  • 第一步:锅里放水烧开,放入猪蹄、姜片焯一下,捞起、沥干备用
  • 第四步:倒入猪脚翻炒至表面微黄,加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角
  • 第五步:倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开,倒入电压锅里,选择肉类排骨键
  • 第二步:锅烧热后倒入油,烧热后放入白糖,小火慢慢熬
  • 第六步:等电压锅自动跳到保温功能,即可食用
  • 野生墨鱼干炖猪脚做法技巧/窍门/补充说明:

    望海楼野生海鲜干货,自家出海捕捞的野生海鲜干货,渔民自晒

    相关食材:猪脚鱼干墨鱼

    野生墨鱼干炖猪脚菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【望海楼干货】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野生墨鱼干炖猪脚。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜