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炒有机花菜

菜谱编号:267-524
炒有机花菜是【球球去哪儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒有机花菜”。
炒有机花菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
有机花菜:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量青椒:适量
红椒:适量剁椒:1匙
蒸鱼豉油:一勺鸡精:适量
盐:适量--

炒有机花菜的做法步骤

  • 第一步:把一朵有机花菜掰成小朵小朵的,掰的时候留长些菜梗(因为有机花菜就是菜梗好吃,脆)
  • 第四步:炒锅里的水倒掉,锅加热倒些许植物油,放葱姜蒜末,青红椒末进去翻炒至出香味(喜欢浓味的准备的剁椒和葱姜蒜一起下锅),再放点蒸鱼豉油进去,接着放有机花菜进去翻炒一分钟左右,最后放鸡精翻炒装盘(试味觉得淡了就加一丢丢盐)
  • 第二步:准备好葱姜蒜末少许,青红椒末少许,喜欢味道浓点就再准备一勺剁椒(喜欢清淡和原汁原味的不用放剁椒)
  • 第三步:炒锅加适量水烧开,水开后把有机花菜放进去煮一分钟左右(颜色变得有点绿),然后捞起来沥干水
  • 炒有机花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    不用煮太久,否则变软就不脆了,放佐料炒香后倒入花菜拌匀就行也不必翻炒时间过长,自从吃了有机花菜(有机花菜是很大一个的,而花椰菜是小个的)再也不想吃花椰菜了,如果做干锅就在炒佐料前切些五花肉在锅里炒至肉微卷再放调料按之前做法做好放入做干锅的盆子里小火烧制就行,味道更美味额

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花菜

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