腰果酥糖制作配方
腰果酥糖制作配方是【主厨老王】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果酥糖制作配方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
坚果一直受年轻人的喜爱,我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃,这款酥糖中特意加了松子,我本人很喜欢松子的味道,和腰果一起吃又有了不一样的味道,还是很喜欢·
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:酥 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麦芽糖:45 克 | 盐:1 克 |
水:45 克 | 开心果仁:40 克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:45 克 | 葡萄糖浆:30 克 |
油炸腰果:200克 | 松子仁:40 克 |
腰果酥糖制作配方的做法步骤
腰果酥糖制作配方做法技巧/窍门/补充说明:
1糖浆的温度不能熬到太高,温度越高凝结速度越快,越不容易拌匀
2拌的时候开小火保证糖浆温度,防止糖浆在还没拌匀的时候就变硬了
菜谱标签:小吃
相关食材:腰果