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可爱萌系:腰果元宝酥

菜谱编号:108-292
可爱萌系:腰果元宝酥是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱萌系:腰果元宝酥”。
可爱萌系:腰果元宝酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口感层次非常丰富,大人小孩都非常适合。

可爱萌系:腰果元宝酥主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:17克黄油:35克
低筋面粉:75克糖粉:22克
腰果:适量--
辅助料用量
盐:0·1克--

可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤

  • 第六步:将面团分小块,取一份按扁放入腰果,收口捏成元宝形。
  • 第四步:筛入低筋面粉,充分搅匀。
  • 第五步:抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
  • 第三步:分次加入蛋液搅匀。
  • 第七步:排入烤盘中,烤箱预热175°,中层、烘焙18-20分钟。
  • 第一步:黄油切成小块室温下软化,加入糖粉、盐,用电动打蛋器打发。
  • 第八步:出炉趁热裹满糖粉即可。
  • 第二步:打至颜色变淡体积变大成乳霜状。
  • 菜谱标签:烘焙小雪
    相关食材:腰果

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