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老干妈蒸茄子

菜谱编号:267-570
老干妈蒸茄子是【铎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈蒸茄子”。
老干妈蒸茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
老干妈牛肉末豆豉油辣椒:适量老抽:适量
生抽:适量蚝油:适量
糖:适量盐:适量
胡椒:适量葱:适量
芝麻:适量蒜:适量

老干妈蒸茄子的做法步骤

  • 第五步:取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。
  • 第二步:将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。
  • 第一步:酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
  • 第四步:在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
  • 第三步:将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子老干妈

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