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【夏日小凉菜】--凉拌彩椒

菜谱编号:026-766
【夏日小凉菜】--凉拌彩椒是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】--凉拌彩椒”。
【夏日小凉菜】--凉拌彩椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。今天就用它做爽口小凉菜了,很适合夏天来吃。

【夏日小凉菜】--凉拌彩椒主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:1个红椒:1个
洋葱:1个黄椒:1个
香油:10毫升黑芝麻:5克
辅助料用量
盐:2克醋:15毫升
白糖:5克鸡精:2克
味精:2克--

【夏日小凉菜】--凉拌彩椒的做法步骤

  • 第一步:先把青红黄椒洗净,洋葱去皮洗净。
  • 第六步:白醋、香油、黑芝麻、白糖、鸡精、味精备好。
  • 第八步:盛入盘中。
  • 第二步:洋葱、青红黄椒切成细丝。
  • 第三步:将青椒过热水淖一下。
  • 第七步:将白醋、香油、白糖、盐、鸡精、味精放入锅中,拌匀。
  • 第九步:撒上黑芝麻的即可享用。
  • 第四步:红黄椒过热水淖一下。
  • 第五步:过一下凉开水,放入锅中。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏日小凉菜】--凉拌彩椒。

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