第一步：两勺花生酱备用。
第四步：锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一點油和少许盐。
第三步：豆角切成段后在水内泡一下。
第二步：加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一點的。
第七步：加适量盐。
第六步：豆角内加入剁碎的蒜米。
第十步：加入一點香油。
第五步：煮熟的豆角捞出过凉水。
第八步：加半勺白砂糖。
第十一步：加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。
第九步：加适量醋。
【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角
【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜米：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生酱：适量 | 盐：适量 |
| 白砂糖：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 老干妈辣椒酱：适量 |
【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法步骤
【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角做法技巧/窍门/补充说明：
我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~
相关食材：豆角