土豆炒饭
土豆炒饭是【沫沫moli】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食的简单和繁复都让人喜爱，一爱它的滋味，一爱它的精致。
今天介绍一款简单的炒饭，不精致，却惊喜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：一盘 | 土豆：一个 |
| 火腿肠：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 食用油：适量 |
土豆炒饭的做法步骤
土豆炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆块煎制后，表面酥脆，内里香软。土豆不是非常吸油，所以正常炒饭的油量煎土豆即可。如果是不粘锅可以更少放些。但是如果担心油少煎不好，可以多放些，煎好土豆后再适量倒出。记得小火煎哦。
2·米饭最好是稍微硬一些、汤小一点的，炒起来颗粒分明，劲道。如果米饭偏粘软，炒出来口感不是很好。
3·简单的用盐调味即可，不要放酱油等其他调料，葱最好也不要放，可以很好的品尝土豆和米饭的香味。
这么简单的快手炒饭，你也来试试吧。
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