当前位置:首页 > 菜谱大全 > 辣炒牛肉

辣炒牛肉

菜谱编号:267-900
辣炒牛肉是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒牛肉”。
辣炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低脂肪的牛肉炒的嫩嫩的,配上辣椒炒,美味至极!

辣炒牛肉主厨:菊子厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干辣椒:4-5个鲜米辣:2-3个
牛肉:600克辣椒面:适量
辣椒:4个--
辅助料用量
葱:适量蒜:3-4瓣
生抽:适量--

辣炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:葱切滚刀、米辣切丁、蒜拍一下即可;
  • 第八步:每个辣椒都滚到油时倒入生抽,适当放,不用再放盐了;
  • 第十步:做得了!
  • 第九步:放米辣和蒜,颠炒几下,关火出锅;
  • 第五步:葱炒微黄,放牛肉煸炒;
  • 第四步:先放干辣椒,微微变色是放葱,炒出葱香味儿;
  • 第二步:辣椒切好备用;
  • 第七步:炒到牛肉都变色(没有红色)放辣椒炒;
  • 第六步:牛肉八成熟时放辣椒面,继续煸炒;
  • 第一步:牛肉切片,不要切太厚;
  • 辣炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    现在的生抽里有足够糖和味精,一般小炒放足够生抽,就不用再用味精了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

    辣炒牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【菊子厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜