巧克力蔓越莓麻薯面包
巧克力蔓越莓麻薯面包是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蔓越莓麻薯面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关于烘焙，你不尝试一下，永远不知道按照别人的方子做出来的面包有多好吃，正如这巧克力麻薯包，网红了好久，一直没拔草，前两天做了一个黑芝麻豆浆的麻薯包，连自己也惊到了这Q软的口感，内馅的丰富，后悔为啥没早点学做，哈哈，这不接连又做了这款巧克力蔓越莓麻薯包解解馋也再练练割包的图案，颜值和内涵都爆表的麻薯包，让你一口爱上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 波兰种团：100克 | 水：200克 |
| 盐：2克 | 黄油：20克 |
| 糯米粉：105克 | 牛奶：180克 |
| 蔓越莓干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高粉：250克 | 白砂糖：45克 |
| 酵母粉：2克 | 可可粉：（法芙娜）15克 |
| 玉米淀粉：30克 | 坚果：适量 |
巧克力蔓越莓麻薯面包的做法步骤
巧克力蔓越莓麻薯面包做法技巧/窍门/补充说明：
麻薯内馅随个人口感喜好添加，这个方子可以做8个小的麻薯软欧也能做成3-4个大的，加了麻薯的面包份量沉甸甸的，面包造型和大小随个人习惯。刚出炉的麻薯口感软糯，放凉后口感也非常好。割刀手势尽量要快，刀口要锋利，割出来的面包造型会好看些，但要注意不要割破内馅。麻薯馅儿有点黏，建议戴上一次性手套操作擀开会比较方便。各品牌的面粉吸水性不同，请根据面团湿软度增减液体份量，另外烤箱温度有差，也请根据实际情况调控温度和时间。
菜谱标签：烘焙