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腊八粥

菜谱编号:268-538
腊八粥是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

今天是腊八节,你吃腊八粥了吗?

腊八粥主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:适量玉米糁:适量
墨米:适量红粳米:适量
糯米:少许红豆:少许
莲子:适量枸杞子:少许
红枣:数枚--
辅助料用量
冰糖:适量--

腊八粥的做法步骤

  • 第二步:将材料淘洗干净,加入清水放入冰箱浸泡过夜。
  • 第六步:盛入碗中即可食用。
  • 第四步:等到完全下汽之后,拿开气阀,开盖,开中火,加入冰糖。
  • 第三步:第二天从冰箱里取出泡好的材料,材料连同浸泡的水一起倒入高压锅里,加入足量的清水,加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转中小火再煮10分钟,即可关火。
  • 第一步:准备好煮腊八粥的材料,可以按自己的喜好搭配。
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:加入枸杞子,煮至白糖完全融化即可关火。
  • 菜谱标签:烘焙满汉全席

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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