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腊八菜

菜谱编号:139-912
腊八菜是【丢丢球】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八菜”。
腊八菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法很简单,酸辣可口,脆脆的很开胃~

腊八菜主厨:丢丢球

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:未知
菜谱主材料
白菜帮:适量胡萝卜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
醋:适量--

腊八菜的做法步骤

  • 第四步:大概一周多,蒜变绿即可~
  • 第三步:将菜和蒜放入腌罐,倒入醋。醋不要倒满,菜会出水
  • 第一步:大蒜剥皮洗净擦干
  • 第二步:白菜帮切块,胡萝卜切片
  • 腊八菜做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的天津独流醋,酸甜温和,如果用山西陈醋之类比较酸的醋可适量加入一些糖~剩下的醋可以直接做腊八醋用~

    菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八菜。

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