【陕西】四喜蒸饺
【陕西】四喜蒸饺是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】四喜蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在北方的习俗是吃饺子，蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。中午有时间就做了蒸饺，好吃也好看，过年少不了四喜蒸饺哦。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 五花肉馅：200克 |
| 虾肉：适量 | 木耳：适量 |
| 蛋皮碎：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | 青椒：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
【陕西】四喜蒸饺的做法步骤
【陕西】四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
擀皮是一定要把皮擀薄一些才好吃。蛋皮碎就是蛋液摊成鸡蛋皮切碎。