【东北】酸辣丝瓜条
【东北】酸辣丝瓜条是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】酸辣丝瓜条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用丝瓜做了这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”。要想酸味浓郁，就用陈醋；喜欢用米醋、桂花醋的也可以。麻辣油是家里常备的，用红辣椒、芝麻、花椒熬制。如果没有，用平时家里准备的辣椒油也可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 陈醋：20克 |
| 生抽：10克 | 麻辣油：适量 |
【东北】酸辣丝瓜条的做法步骤
【东北】酸辣丝瓜条做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜汆烫后，一定要沥干水分，否则影响味道。
2、一定要突出酸辣味。当然也可以按照自己喜欢的口味兑制碗汁。
相关食材：丝瓜