当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火腿鸡蛋面片

火腿鸡蛋面片

菜谱编号:269-009
火腿鸡蛋面片是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿鸡蛋面片”。
火腿鸡蛋面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这寒冷的冬季,一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞!

火腿鸡蛋面片主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:2个
西红柿:1个火腿:25克
开水:适量--
辅助料用量
玉米油:1汤匙盐:适量
料酒:适量葱花:适量
鸡精:少许--

火腿鸡蛋面片的做法步骤

  • 第三步:将鸡蛋加料酒打散,西红柿去皮切块备用。
  • 第八步:将面团擀成薄片。
  • 第一步:开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。
  • 第四步:锅中油热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
  • 第二步:面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面20分钟·
  • 第五步:火腿切片,放入锅中爆香。
  • 第七步:西红柿炒出汁,加水烧开。
  • 第十步:将面片放入汤中煮熟,加入鸡蛋、盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
  • 第九步:再切成小块。
  • 第六步:加入西红柿一起炒。
  • 火腿鸡蛋面片做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有排骨汤,就不用加鸡精,用排骨汤味道更鲜美。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋火腿

    火腿鸡蛋面片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xian_闲云_yun】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿鸡蛋面片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜