葱花火腿鸡蛋羹
葱花火腿鸡蛋羹是【含雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花火腿鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐的快手鸡蛋羹，加点料，营养更美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 火腿肠：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
葱花火腿鸡蛋羹的做法步骤
葱花火腿鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液过筛一下会比较细腻
2、要加温水，水量在1·5——2倍
3、蒸的时候表面要加盖，个人觉得加盘子比较好，有的保鲜膜在高温下性质不太稳定
答配菜谱：鸡蛋与火腿的做法鸡蛋与火腿与葱的做法