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烤全鸡

菜谱编号:269-129
烤全鸡是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤全鸡”。
烤全鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鸡是聚会大餐中必不可少的一道主食!

不用蒸、不用煮,制作的过程透露出西式料理的显著风格,再搭配上浓浓的酱汁,一种典型的西方味道。

烤全鸡主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:一只--
辅助料用量
生抽:2大勺蚝油:一大勺
料酒:一大勺油:一大勺
盐:一小勺黑胡椒粉:适量

烤全鸡的做法步骤

第一步:先把鸡洗净

烤全鸡做法第一步骤

第三步:全身及内部都按揉均匀

烤全鸡做法第三步骤

第四步:然后盖上保鲜膜放入冷藏

烤全鸡做法第四步骤

第二步:放入所有腌料进行腌制,腌两小時左右让其入味

烤全鸡做法第二步骤

第五步:腌制好的鸡取出串上烤叉,固定好

烤全鸡做法第五步骤

第六步:放入烤箱,开上转烤叉功能,190度,40分钟左右

烤全鸡做法第六步骤
烤全鸡做法技巧/窍门/补充说明:

想让它更入味的话可以提前一个晚上进行腌制

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤全鸡。

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