【四川】白萝卜丝鲫鱼汤
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】白萝卜丝鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家有老人儿童，白萝卜丝鲫鱼汤是我家餐桌上的流行菜。简单的食材，却带给家人深深的温暖。冬季特别适合吃白萝卜，有益气养生的食疗功效，搭配鲫鱼，更有补钙作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 白萝卜：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：8克 | 食盐：4克 |
| 姜：1块 | 白胡椒粉：1克 |
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼之前擦干净鱼身上的水分，以免煎的时候溅油；
煎鱼时用姜片擦锅底可防止煎鱼时粘锅。