【四川】白萝卜丝鲫鱼汤
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】白萝卜丝鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家有老人儿童,白萝卜丝鲫鱼汤是我家餐桌上的流行菜。简单的食材,却带给家人深深的温暖。冬季特别适合吃白萝卜,有益气养生的食疗功效,搭配鲫鱼,更有补钙作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | 白萝卜:1段 |
辅助料用量 | |
植物油:8克 | 食盐:4克 |
姜:1块 | 白胡椒粉:1克 |
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
【四川】白萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼之前擦干净鱼身上的水分,以免煎的时候溅油;
煎鱼时用姜片擦锅底可防止煎鱼时粘锅。