【山东】海虾粉丝煲
【山东】海虾粉丝煲是【salila82】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】海虾粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙口粉丝，是山东省的特产。用绿豆、豌豆的优质淀粉，以传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，质地韧柔，口感清爽。粉丝是我喜欢的一种食材，最看重其在生产过程中没有使用任何添加剂。粉丝的用途挺广泛的，可以凉拌，做汤，做馅儿，油炸等。今天用它来做一道非常下饭的海鲜粉丝煲，用了本地的特产深海鹰爪虾，味道特别鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：50克 | 鹰爪虾：12只 |
| 粉丝：1块 | 塔菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1勺 | 花生油：1勺 |
| 花椒：2克 | 大葱：1截 |
| 生姜：2片 | 大蒜：3瓣 |
| 辣椒酱：1勺 | 红辣椒：1只 |
【山东】海虾粉丝煲的做法步骤
【山东】海虾粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾一定要提前去除虾线。
2、粉丝不用泡太久的时间，用温水泡个三四分钟，粉丝变软就可以使用了。
答配菜谱：海虾与粉丝的做法