【四川】炸酥肉
【四川】炸酥肉是【O西葫芦O】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】炸酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：660克 | 食盐：1茶匙 |
| 花椒粉：1/2茶匙 | 面粉：50克 |
| 红薯淀粉：50克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |