第三步:一勺生抽+一勺料酒+少许盐+胡椒粉抓匀腌渍十分钟入味。
第四步:面粉+淀粉按照1:1的比例,加入2个鸡蛋。
第七步:油温7成热,放入鸡胸肉周围冒小泡泡油温就可以啦。
第十一步:炸至金黄酥脆即可。
第八步:一条条放入用筷子拨动防止粘连。
第九步:这个样子捞出来。
第二步:切块再改成小条。
第十二步:洒上椒盐和辣椒粉也可以蘸番茄酱哦。
第六步:腌渍好的鸡胸肉倒入面糊中,让每一块鸡胸肉都裹满面糊。
第五步:搅拌,加入适量清水调成挂筷状面糊。
第十步:升高油温将炸好的鸡胸肉全部倒入快速复炸。
第一步:鸡胸肉一块。
第十三步:外酥里嫩。