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用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨

菜谱编号:269-327
用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨”。
用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

睡懒觉估计是人的一种天性,特别是冬日的早晨,我们都喜欢躲在热乎乎的被窝里能多睡一会是一会。相比可怕的闹钟,还不如用美味诱人的早餐来唤醒TA每一个清晨。

用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面包粉:250克水:115克
鸡蛋:1只白砂糖:45克
盐:1克黄油:18克
酵母:4·5克--
辅助料用量
椰蓉:70克鸡蛋:40克
白砂糖:25克奶粉:15克
黄油:10克--

用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨的做法步骤

  • 第十四步:最后就大功告成啦!
  • 第四步:取一只干净的盆子,把辅料全部放进去。
  • 第二步:和面完成,顺便拉一个手套膜(这次我用的东菱1352AE-3C面包机)。
  • 第八步:撒上椰蓉馅,上边预留2cm空白,其他3边预留1cm空白。
  • 第九步:面皮从下网上卷起来,收口处捏一下。
  • 第十三步:烤箱底层上火130度,下火160度烤22分钟,烤熟后取出放凉。
  • 第六步:发酵完成,取出轻轻按压排气。
  • 第十二步:面团发到满模,取出来刷一层薄薄的蛋液,同时预热烤箱上火130度,下火160度。
  • 第三步:收圆面团,继续发酵20分钟。
  • 第一步:主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,黄油放一侧角落,启动面包机和面28分钟。
  • 第七步:面团擀成一张大的面皮,尺寸是36*26cm左右。
  • 第十五步:打开一个,拉丝不错哟~
  • 第十一步:小面团放入模具,烤箱发酵20分钟。
  • 第十步:面团平均分成12等份,可以用尺子大概的估计一下,分割的时候建议用塑胶切板,不要用刀直接在硅胶垫上切。
  • 第五步:戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨。

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