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仿真烧果子

菜谱编号:269-499
仿真烧果子是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真烧果子”。
仿真烧果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧果子是一款甜品小吃,由于做法简单造型多变的特点,近来非常受欢迎,看到朋友圈频频被刷屏,自己也忍不住要动手了,周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友,一起做亲子烘焙,增加亲自关系

烧果子外面酥酥脆脆,里面的豆沙馅甜甜糯糯,口感非常棒!

这个方子也适合新手,没有什么难度,照着步骤来一步一步很快就学会了

仿真烧果子主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:一个炼乳:120克
辅助料用量
低粉:110克豆沙:120克
食用色素:一点点无铝泡打粉:2克

仿真烧果子的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第六步:将面剂子捏扁,中间厚四周薄,将豆沙馅放在面皮中,包住豆沙馅,捏出造型
  • 第一步:将蛋黄加入炼乳
  • 第十步:成品
  • 第四步:搅拌均匀一下,用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
  • 第七步:烤箱预热160度,中层,上下火150度15分钟左右,根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
  • 第三步:将面粉和泡打粉混合,筛入图二的蛋黄炼乳液里
  • 第二步:用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
  • 第八步:出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
  • 第五步:面团经过冷藏后不粘手,非常容易造型,将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仿真烧果子。

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