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不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子

菜谱编号:178-919
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子”。
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为太可爱了,真的舍不得不做,更何况做起来还挺简单。

烧果子一般是用的豆沙馅,我改成了紫薯馅,不仅更方便,口感好,也感觉更健康呢。

烧果子很早就看到过了,一直没做,以前一直想,一定是好看但不好吃的,没想到做了后,才发现口感还挺好的,这么可爱又美味,一定要试试哦。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
炼乳:99克蛋黄:12克
低粉:99克泡打粉:2·5克
辅助料用量
紫薯馅:250克左右巧克力:少量

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤

第五步:将泡打粉和低粉混合过筛。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第五步骤

第一步:紫薯洗净后上锅蒸20分钟,去皮,切小块,可以加一點炼乳和牛奶。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第一步骤

第二步:压成紫薯泥。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第二步骤

第七步:冷藏好的面团取出来,取一份,揉圆,再压扁,包入一份紫薯馅。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第七步骤

第四步:拌匀。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第四步骤

第八步:包好收口,再整理成小鸡的样子,在小鸡的嘴部用蛋黄點一下,入预热好的烤箱烘焙。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第八步骤

第六步:拌匀,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏半个小時。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第六步骤

第三步:炼乳加入蛋黄。

不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法第三步骤
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子做法技巧/窍门/补充说明:

原料:炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2·5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙:烤箱中层170度15-20分钟
1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。

菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子。

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