刀豆烧土豆
刀豆烧土豆是【阿辉418】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀豆烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实我都不知道这个到底应该叫什么,百度也没整出来,在我老家,圆圆的是叫四季豆,那这种扁扁的也是叫四季豆吗?真是头疼…不管怎样,今天这个菜还是烧得很成功,做了糖醋小排,上汤西兰花娃娃菜,洋葱炒蛋,还有今天要写的这个。第一次吃还是我弟妹烧的,美厨娘一枚啊,我按照自己理解做的,味道不同,但也鲜美…我大女儿又吃了三小碗饭,真是惊呆了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个大点的 | 刀豆:10根左右 |
辅助料用量 | |
老抽:一小勺 | 盐:适量 |
大蒜:4瓣 | -- |
刀豆烧土豆的做法步骤
刀豆烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·一般,盐都最后加,这样摄入量少点,少盐健康。但是豆类的,比如四季豆,豆角稍微加早点,入味点。
2·我弟妹做的土豆没有我这个久,加过糖。我没有加,土豆很粉,但很美味。
答配菜谱:土豆与刀豆的做法