第二步：青椒、胡萝卜切成末，香肠切成小粒。
第七步：戴上一次性手套，把土豆丝团成丸子状。
第九步：做一个自己喜欢的调味碟，把蒸好的土豆丸子蘸着吃就可以了，蒸出来的感觉很健康，味道也不错哦。
第四步：戴上一次性手套，把水挤干。
第五步：把青椒胡萝卜和香肠倒进土豆丝里，拌匀。
第六步：再加入适量的面粉，拌匀。
第八步：蒸锅里烧水，水开后放入土豆丸子，蒸7-8分钟即可。
第一步：土豆用工具擦成丝，泡在水里防氧化。
第三步：煮锅里烧水，水开后把滤过水分的土豆丝倒入，煮软后捞起。
蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子
蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前好象做来做去就那几个菜菜，也难得改变一下，自从加入美天后，做菜的动力比以前大了好多，也乐于求新求变，做菜已经不是简单的做菜，总是想着怎么能让它美，更美，特别是当漂亮的图片出现的我的眼前，就会特别开心。
土豆是很难得的一种很多人从小到大都喜欢的菜菜，虽然是属于蔬菜类，但不喜欢吃蔬菜的小朋友也很喜欢呢。土豆的做法也挺多的，土豆烧各种肉肉、土豆泥、土豆饭都做过，今天试试土豆丸子吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 青椒：2个 |
| 胡萝卜：适量 | 香肠：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 虾皮：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子的做法步骤
蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
原料：土豆2个青椒2个胡萝卜香肠面粉
调味：生抽香油辣椒油虾皮小葱
1、土豆最好是擦成丝，这样会比较粘，容易成团。
2、面粉主要是起粘合作用，不需要加太多。
3、土豆焯好水，挤水的时候，等不那么烫了再挤，要不会烫到手哦。
相关食材：土豆