蒜泥白肉茄子
蒜泥白肉茄子是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜泥茄子是夏日比较受欢迎的一款小凉菜，辣辣的很是开胃。但是吃完很快就饿，其实茄子和肉是很不错的搭配，凉菜中照样可不离不弃。
凉菜，不差肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 熟猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 生抽：2大勺 |
| 葱：适量 | 香油：适量 |
| 盐：1小勺 | 醋：半小勺 |
| 白糖：适量 | -- |
蒜泥白肉茄子的做法步骤
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