【四川】龙骨萝卜汤
【四川】龙骨萝卜汤是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】龙骨萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了，好多朋友合伙着买一头猪，那么多肉和骨头，有些做了腊肉，有些送人，有些分存，骨头也许多，温暖的汤煮起来。
骨头炖汤，令汤更加香浓营养。我家就特别喜欢用龙骨炖汤，有时候再加一根棒骨，喝汤吃肉还可以吸骨油，简直就是美哉美哉。
在大冬天里尤爱食用萝卜，特别是水嫩嫩的白萝卜和骨头一股脑儿煮成一锅，汤白萝卜软绵可口形如玉，骨头也越啃越有味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙骨：300克 | 棒骨：1根 |
| 长白萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 小葱：3根 |
| 食盐：适量 | 清水：适量 |
【四川】龙骨萝卜汤的做法步骤
【四川】龙骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
电压力锅很省时，但是煮汤少了一份浓厚，因此，采用压力锅与煮锅结合的方式，汤很好喝，又省时节能。
答配菜谱：萝卜与龙骨的做法