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油焖茭白

菜谱编号:269-912
油焖茭白是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
油焖茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白是一种较为常见的水生蔬菜,以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,据说还有补虚健体以及减肥美容之功效!

油焖茭白主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:300克--
辅助料用量
玉米油:1汤匙盐:适量
老抽:适量白糖:适量
八角:2个--

油焖茭白的做法步骤

  • 第三步:加入八角、生抽和白糖,加水焖煮。
  • 第二步:锅中油热后放入茭白,炒至表皮发黄起皱。
  • 第一步:将茭白去皮洗净切滚刀块。
  • 第四步:焖干水加盐调味盛出。
  • 油焖茭白做法技巧/窍门/补充说明:

    茭白属酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茭白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖茭白。

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