海米烧茭白
海米烧茭白是【栗子姐姐吖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米烧茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是以茭白、海米为主料，动植物营养搭配，既含有海米的多种营养，又富有茭白的纤维素和多种维生素，使营养更全健康。
海米性温，有补肾壮阳，健胃化痰之功。
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。营养价值较高，容易为人体所吸收。
但由于茭白含有较多的草酸，所以要先焯水处理。
这道菜原来的做法是是用油炸茭白，但是今天我做的是飞水后直接炒，这样可以少吃点油，健康些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：三根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海米：一小把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
海米烧茭白的做法步骤
海米烧茭白做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜因为用到了耗油和酱油都是味道比较重的，所以就没有加盐了，看个人口味酌量添加吧