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粽子

菜谱编号:026-993
粽子是【糊来王】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。
粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿时总吃妈妈包的粽子,现如今,自己成家了,要学会自己做这些。

端午节嘛,要有过节的气氛,一定要包粽子,才像过节嘛。

粽子主厨:糊来王

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粽叶:适量江米:2斤
辅助料用量
马莲:适量蜜枣:十几颗

粽子的做法步骤

  • 第七步:放米,然后像折纸一样,把口封好,尽量包的紧实些,不要让米漏出来,而且包的松散的话,煮出来也不好吃。
    由于自己在包,没有手照相了,呵呵,见谅
  • 第八步:一个成型的粽子出来了,是不是很有型啊,哈哈
  • 第九步:依次将成型的粽子摆入锅中
  • 第一步:提前两天用凉水把江米泡好
  • 第十三步:粽子变成米团啦,哈哈。
    看着相当有食欲啊,我先吃啦啊
    各位也尝试着做一下吧
  • 第六步:先放颗蜜枣在下面,可以防止米从尖那边漏出去,这也是个诀窍吧,哈哈,妈妈告诉我的
  • 第三步:我喜欢吃蜜枣粽子,所以买的蜜枣
  • 第四步:把粽叶用开水煮一下,这样可以让粽叶软些,否则包粽子时容易折断
  • 第十步:摆好了,准备开煮
  • 第五步:将粽叶弯成这样的漏斗状,下面尖尖的,尽量不要让米漏出去
  • 第二步:把粽叶和马莲也提前泡好
  • 第十一步:添水没过粽子,我用的是阿迪锅,自选15分钟,密封即可
  • 第十二步:煮好了,捞出来了,照的不清楚,见谅
  • 粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    第一个步骤里泡米一定要用凉水哦,而且每天晚上换一下水,因为端午节这个时间,天气还是比较热的。

    粽子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【糊来王】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粽子。

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