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【天津】桂花蜜汁藕

菜谱编号:270-076
【天津】桂花蜜汁藕是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】桂花蜜汁藕”。
【天津】桂花蜜汁藕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
藕:两节糯米:100克
辅助料用量
红糖:50克砂糖:50克
桂花:少许大枣:10颗

【天津】桂花蜜汁藕的做法步骤

  • 第三步:用筷子辅助在藕眼里塞进糯米,但不要太满,以防煮熟后发涨破裂。塞好后用牙签把藕再复位。
  • 第七步:果酱画个盘饰。
  • 第六步:高压锅中小火煮一个小时,然后再焖两个小时,让汁更好入味。
  • 第四步:准备大枣和红糖砂糖。
  • 第一步:糯米提前一夜浸泡。
  • 第五步:把藕,红糖,砂糖,枣,桂花都放进高压锅,放水没过藕即可。
  • 第八步:摆盘即可。
  • 第二步:准备两节藕,洗净去皮。在藕节两公分处切开,以备塞糯米用。
  • 【天津】桂花蜜汁藕做法技巧/窍门/补充说明:

    选择藕最好选择藕眼大且均匀的藕。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:桂花桂花蜜

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