腊鸭焖藕
腊鸭焖藕是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭焖藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煲在砂锅里的腊鸭焖藕，离火也会沸腾许久。汤汁奶白，闻之鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鸭：600克 | 莲藕：500克 |
| 大葱：一段 | 生姜：一小块 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 盐：少许 |
腊鸭焖藕的做法步骤
腊鸭焖藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、选藕以粉藕为佳，不过还是根据个人喜好来；
2、藕味甘性寒，可凉血淤、清热；藕煮熟，为甘性温，有健脾开胃的功效。
相关食材：藕