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南瓜豆沙饼

菜谱编号:270-339
南瓜豆沙饼是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙饼”。
南瓜豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜含丰富的类胡萝卜素,高钙高钾低钠,特别适合中老年人和高血压患者。南瓜的做法很多,今天做了经典的南瓜豆沙饼。南瓜泥加了糯米粉,里面包的豆沙馅,口感真不错。

南瓜豆沙饼主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:150克糯米粉:适量
辅助料用量
豆沙馅:适量--

南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮切片,蒸熟压成泥。
  • 第六步:成品装盘
  • 第三步:将面团分成若干大小均匀的剂子,擀成面片,包入豆沙馅。
  • 第五步:平底锅加油,将面饼放好,小火两面煎熟。
  • 第四步:像包包子一样封好口,轻轻压扁成圆饼。
  • 第二步:逐渐把糯米粉加入南瓜泥中,揉成面团。
  • 南瓜豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜泥含水量大,糯米粉一点点往里加,感到不粘手可揉成团即可。南瓜泥微甜,豆沙馅也甜,所以我没加糖,喜欢甜的可加点糖。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜豆沙

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