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【香港】脆脆华夫饼

菜谱编号:270-507
【香港】脆脆华夫饼是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香港】脆脆华夫饼”。
【香港】脆脆华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。

【香港】脆脆华夫饼主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:160克鸡蛋:40克
白砂糖:60克酵母粉:2克
辅助料用量
黄油:(融化)50克牛奶:60克
盐:1克--

【香港】脆脆华夫饼的做法步骤

第一步:称量好所需材料。

【香港】脆脆华夫饼做法第一步骤

第三步:发酵好的面团两倍大,分成10等份。

【香港】脆脆华夫饼做法第三步骤

第六步:搭配酸奶和水果。

【香港】脆脆华夫饼做法第六步骤

第四步:取两份面团放入华夫饼模具内,盖上上盖,小火两面翻面烙熟即可。

【香港】脆脆华夫饼做法第四步骤

第七步:美美哒。

【香港】脆脆华夫饼做法第七步骤

第五步:成品。

【香港】脆脆华夫饼做法第五步骤

第二步:放入面包機内,盐和酵母对角放,把材料揉成光滑的面团后室温静置发酵1小時。

【香港】脆脆华夫饼做法第二步骤
【香港】脆脆华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

华夫饼热的时候很脆很香,冷了会变软,但是这个方子的华夫饼凉了后口感更好,如果做早餐,可以把面团揉好发酵起后放入冰箱冷藏过夜,早起取出回温15分钟后再放入模具内烙,也很快速方便。

菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【香港】脆脆华夫饼。

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